Koliko ste se puta za vreme vrelih letnjih dana našli u velikoj nedoumici – šta danas za ručak? I sama pomisao na kuvanje ili pečenje nečega, na stajanje pored šporeta tokom vrelih letnjih dana, može da dovede do ludila. Zato bi često odgovor u ovakvim prilikama bio: ,,A što danas ne bismo neku finu salatu?“. […]
PROČITAJ JOŠ
Jedna od asocijacija koja nam se javlja kada pomislimo na italijansku kuhinju, pored neizostavne pice i lazanja, svakako je i nezamenljivi bolonjez sos. Svako ima svoju omiljenu vrstu paste, a majstori kuvanja su verovatno godinama vežbali i pokušavali, dodavali i oduzimali sastojke, kako bi pronašli recept za idealan sos. Što se nas tiče, savršenstvo je […]
PROČITAJ JOŠ
Ćufte su jelo koje je mama spremala par puta kada smo bili mali, koje smo ponekad dobijali kao ručak ili večeru u hotelu na školskim ekskurzijama. A koje su polaskom na studije postale neizostavan deo nedeljnog menija, jer ih bar jednom nedeljno pripremaju u studentskom restoranu tj. menzi. Iako su divnog, sočnog i bogatog ukusa, […]
PROČITAJ JOŠ
Kopriva i detinjstvo? Ove dve reči ne idu baš jedna uz drugu, zar ne? Dok smo bili klinci kopriva kao namirnica za nas je bila pravo otkriće. Uglavnom dosadna trava koja može i da napravi problem kad igraš fudbal i slučajno upadneš u nju. Ili pak jedno od sredstava kojima vam roditelji prete kad ste […]
PROČITAJ JOŠ
Kakav je Vaš stav prema voću i povrću egzotičnih naziva, za koje se tvrdi da su jako zdravi i da ih redovno treba konzumirati? Iako se ovakvo voće i povrće uglavnom odavno pojavilo na našem tržištu, mi ipak kao da imamo izvestan otklon prema njemu. Jedna takva biljka je i čičoka. Čičoku, ne tako popularnu […]
PROČITAJ JOŠ